“吃飯皇帝大”一詞源于土家族的民間俗語，寓意吃飯一事比皇帝還大。即使是皇帝的圣旨駕到，也要等吃過飯再說。用來喚醒現代人對食物的尊重，對好好吃一頓飯的重視。源自兒時的生活經歷，被土家族的美食打動，被土家人的淳樸感動。
讓更多人能嘗到土家族的好味道，感受到土家人的淳樸與用心，這是創立這個品牌的發心，也成為了這個品牌的使命，團隊的使命。“吃飯皇帝大”是一家專注于湘西土家民族菜的全國連鎖餐廳品牌，該品牌成立于2016年，目前全國門店數已經高達40多家。“吃飯皇帝大”背后所靠的餐飲集團“長沙五十七度湘餐飲管理有限公司”，是湖南的一家餐飲企業。目前該集團擁有好食上、吃飯皇帝大、天然臺1908、侯師傅熱炒店等原創餐飲品牌。公司始終以“讓所有人有機會品嘗土家族的好味道”為使命來服務顧客，以科學的經驗機制和管理方法，不斷追求以“做人永遠的至真至誠，做事永遠的百折不撓”的價值觀為原則“讓土家族菜為中華特色美食的代表菜系”而努力奮斗。
加盟優勢
品牌打造
1、運用湖南本地旅游文化資源，滲透土家飲食特色
2、湖南明星介紹品牌，大力宣傳
產品開發
1、專業的內外部研發團隊
2、湘西土菜“五色”“五味”極具市場競爭力
特色服務
1、顧客自己掃條形碼點菜，增強互動性，提高出品效率
2、開發 AR 現實視覺加強技術，與客人互動
專業管理
1、管理團隊完整、在行業內專業領先
2、成熟的系統管理體系，保證連鎖經營
加盟條件
加盟商個人能力：
加盟商是具有獨立自主能力的自然人或法人，有從事餐飲行業經驗、對餐飲有創業熱情，熟悉當地消費市場，有較強的人際關系和經營管理能力，健康狀態良好，能獲得家庭或相關人士對加盟事業的全力支持。
加盟商經濟實力：
擁有足夠的經濟實力對門店的前期投入及運營進行投資，財務資信良好，自有或租賃符合標準的經營場所。
加盟商理念認同：
認同“吃飯皇帝大”的企業文化、經營管理理念和經營模式，具備良好的合作精神和團隊意識，愿認真維護“吃飯皇帝大”品牌形象的統一性和完整性。對特許加盟有足夠的認識，能夠嚴格履行加盟合同，接受總部各項培訓及管理，有承擔經營風險的態度與能力。
加盟流程
公司始終以“讓所有人有機會品嘗土家族的好味道”為使命來服務顧客，以科學的經驗機制和管理方法，不斷追求以“做人永遠的至真至誠，做事永遠的百折不撓”的價值觀為原則“讓土家族菜為中華特色美食的代表菜系”而努力奮斗。
加盟費用
“吃飯皇帝大”一詞源于土家族的民間俗語，寓意吃飯一事比皇帝還大。
加盟費用為：200-280萬
加盟扶持
前期支持
咨詢服務
提供加盟電話咨詢、微信咨詢服務；介紹吃飯皇帝大基本情況和加盟條件、程序等；回答加盟意向者的疑問；接待符合條件的加盟意向者。
選址服務協助
加盟商對所選店址進行商務數據調查。商務調查包括：目標消 費群的定位；商圈大數據的提供。
設計與裝修服務
根據店址的實際情況，由總部專業人員協助加盟商同物業核對工程條件，確保滿足需求；由總部指定第三方設計機構進行現場踏勘裝修設計；由總部專業人員對空調、排煙、廚房水電、消防、燃氣、弱電等配套工程進行交底，并對施工單位提供的二次深化圖紙及清單配合加盟商審核、優化、確認；協助加盟商進行施工監理、過程管控、完工驗收等事宜。
開店作業協助
提供加盟商辦理連鎖店所需要的文件、證照；為加盟店訂做并指導安裝必需的設備、裝置和器具等；指導并協助加盟商進行開店前的宣傳活動；開店前進行試業營運，直到驗收合格、開業。
人員培訓服務為加盟店進行開店培訓，指導加盟店門店員工招聘和上崗培訓。
開店后的支持
運營培訓持續的教育培訓支持；店員的業務提高培訓；新品上市培訓。
經營指導與協助
定期派出巡店督導人員到加盟連鎖店現場檢查營運狀況，監督門店的服務質量及產品質量等。解答疑難問題，提出改進建議。定期或不定期組織加盟店與公司總部之間進行交流。隨時掌握市場動態、消費者需求等相關信息，分享給加盟連鎖店。應加盟店申請，協助處理重大、緊急情況，維護正常營業秩序。根據各有關協議提供其他指導和協助。
營銷協助
提供通用的廣告策劃與營銷宣傳建議；提供各種內容、各種版面大小的廣告統一樣式；計算機網絡提供吃飯皇帝大專用收銀管理系統（POS），并支持以后的軟件升級與維護。
采購配送配送物流中心向加盟連鎖店
提供包括采購、加工、配送等服務，加盟店按吃飯皇帝大連鎖體系《統一配送物料目錄表》和《吃飯皇帝大特許經營結算合同》進行下單、收貨、結算，使門店的營運無后顧之憂。
產品和制度創新公司
總部設立食品研發中心，配備專業人員進行產品研發，成果供加盟連鎖店共享。公司將根據連鎖體系門店運營情況，不斷修改、完善營業手冊及相關制度。
出版連鎖體系刊物公司
總部定期或不定期出版內部刊物、更新公眾號軟文，交流門店經驗，組織生動、活潑的各類文體活動，建立良好的企業文化。
湖南煌帝大吃飯餐飲管理有限公司餐飲品牌“吃飯皇帝大”一詞源于土家族的民間俗語，寓意吃飯一事比皇帝還大。即使是皇帝的圣旨駕到，也要等吃過飯再說。用來喚醒現代人對食物的尊重，對好好吃一頓飯的重視。
源自兒時的生活經歷，被土家族的美食打動，被土家人的淳樸感動。 讓更多人能嘗到土家族的好味道，感受到土家人的淳樸與用心，這是創立這個品牌的發心，也成為了這個品牌的使命，團隊的使命。
“吃飯皇帝大”是一家專注于湘西土家民族菜的全國連鎖餐廳品牌，該品牌成立于2016年，目前全國門店數已經高達40多家。“吃飯皇帝大”背后所靠的餐飲集團“長沙五十七度湘餐飲管理有限公司”，是湖南的一家餐飲龍頭企業。目前該集團擁有好食上、吃飯皇帝大、天然臺1908、侯師傅熱炒店等原創餐飲品牌。直營、加盟門店近150多家，遍布全國20多個省市。
公司始終以“讓所有人有機會品嘗土家族的好味道”為使命來服務顧客，以科學的經營機制和管理方法，不斷追求以“做人永遠的至真至誠，做事永遠的百折不撓”的價值觀為原則“讓土家族菜為中華特色美食的代表菜系”而努力奮斗。
自成立品牌至今公司所獲榮譽有：
2019-2021年，連續三年入圍“大眾點評必吃榜”。
2021年 “盛宴”中國年度最佳連鎖餐飲品牌
2019年 年度地域飲食文化創新獎（職業餐飲網）
2019年 中華餐飲創新100品牌
“吃飯皇帝大”產品研發的幾大原則
1、堅持選用土家族聚居區（武陵山區、清江河、酉水、烏江流域）的特色好食材作為主打原料。
2、越是外表普通的食材，越要爭憾人心的好吃！
3、做讓顧客感到“熟悉又陌生”的產品，既要讓顧客有返璞歸真的情懷，又要讓顧客有意料之外的驚喜。
4、要有淳樸而神秘的民族風情，但不能表現民族的封閉與落后，而要展現民族的富裕與喜慶。
5、挖掘土家族的美食文化——土家菜的五味
太陽味：土家人最愛吃的味道 （臘肉、臘魚、臘腸、臘蛙、風吹肉）
火焰味：一熱抵三鮮，不斷開火加熱，讓皇帝大的菜更入味好吃。
山泉味：最好的山泉水做湯
吊鍋味：“柴火煨燉”的傳統吊鍋是土家特色
阿婆味：找到兒時阿婆餐桌上的味道
成立產品考察小組 深入土家族聚居地區
建立有技術、供應、市場三個方面人員組成的考察小組，每季度不少于15天的深入土家族聚居地區，每次行程近萬公里，深入到街頭、集市、作坊、村寨及民家去考察并學習土家族的特色烹飪技藝、菜品及美食文化，搜尋特色食材。
整合全球技術資源 創新民族菜的呈現方式
2015年底，我們在上海建立“嘗勝”餐飲創新研發平臺，在技術研發方面持續投入與積累，引入國際國內眾多廚藝大師與美食達人與我們合作交流，為我們把控跨民族、跨菜系的研發提供了技術保障
利用“嘗勝”餐飲創新平臺，整合全球技術烹飪資源，博彩眾多菜系之長，改善土家民族菜的呈現方式，讓顧客在熟悉的菜品中找到意外的驚喜。
