炊煙餐飲管理有限公司，隸屬于湖南戴氏餐飲管理有限公司，是一家引領(lǐng)湘菜23年的長沙老品牌，目前在湖南和上海共計(jì)30家直營門店，其中長沙分布28家，上海、湘潭各一家。
公司致力于發(fā)展傳統(tǒng)地道的湘菜飲食文化，“讓全世界愛上湘菜”是我們一直以來的責(zé)任和使命。當(dāng)前公司正以每年至少6-8家店的速度遞增，力爭邁向全國！
炊煙餐飲管理有限公司作為本地著名的湘菜老品牌至今已走過23年，現(xiàn)有門店31家，在職員工隊(duì)伍近1700余人，擁有完整的產(chǎn)業(yè)鏈和現(xiàn)代信息化管理系統(tǒng)。
23年來我們始終堅(jiān)持品質(zhì)如一，堅(jiān)信品質(zhì)鑄就品牌。我們執(zhí)著的追求也得到了顧客和社會(huì)各級(jí)部門的關(guān)注認(rèn)可，曾榮獲食品安全管理十佳連鎖餐飲公司，被湖南省工商管理局認(rèn)定為《湖南省著名商標(biāo)》，2017年至2020年連續(xù)四年榮獲大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜餐廳，2021年7月15日成為長沙、上海兩地大眾點(diǎn)評(píng)湘菜熱門榜第一名，同年9月10日炊煙榮獲“湖南人最喜愛的湘菜品牌”，9月19日炊煙榮獲“胡潤中國餐飲連鎖最具成長力品牌”。10月31日炊煙一舉斬獲“上海最具影響力湘菜品牌”和“首家推出9大經(jīng)典湘菜品牌”兩項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。
炊煙小炒黃牛肉企業(yè)成長發(fā)展簡介：
1998年12月開出第一家店
2006年起長沙晚報(bào)、瀟湘晨報(bào)等媒體多次報(bào)道推薦（詳情查閱報(bào)道）
2009年"戴家村"品牌更名升級(jí)為"炊煙食代"
2015年湖南省工商管理局認(rèn)定為《湖南省著名商標(biāo)》
2016年"炊煙食代"更名升級(jí)為"炊煙時(shí)代"
2017年-2019年連續(xù)三年被評(píng)為大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜餐廳
2018年評(píng)為《食品安全管理十佳連鎖餐飲公司》
2018年6月"炊煙時(shí)代"品牌升級(jí)為"炊煙時(shí)代小炒黃牛肉"
2018年11月炊煙小炒黃牛肉成為湘菜走進(jìn)聯(lián)合國的湘菜代表
2019年1月年度湘菜盛典更受歡迎的小炒黃牛肉
2019年6月30號(hào)炊煙小炒黃牛肉上湖南衛(wèi)視綜藝節(jié)目《天天向上》
2019年7月12號(hào)炊煙小炒黃牛肉上湖南衛(wèi)視綜藝節(jié)目《向往的生活》
2019年7月18號(hào)炊煙小炒黃牛肉上湖南衛(wèi)視綜藝節(jié)目《我家那小子》
2020年1月18號(hào)炊煙小炒黃牛肉成為湖南衛(wèi)視春晚年夜飯指定湘菜
2020年5月1號(hào)炊煙小炒黃牛肉上浙江衛(wèi)視綜藝節(jié)目《王牌對(duì)王牌》
2020年7月連續(xù)四年被評(píng)為大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜餐廳
2020年7月炊煙小炒黃牛肉上湖南衛(wèi)視綜藝節(jié)目《中餐廳》
2020年7月31日炊煙步行街黃興銅像店試營業(yè)，連續(xù)排隊(duì)12小時(shí)不間斷，被人民網(wǎng)、中國新聞網(wǎng)、湖南日?qǐng)?bào)等眾多權(quán)威媒體譽(yù)為“長沙湘菜排隊(duì)王”
2020年8月炊煙時(shí)代品牌升級(jí)為炊煙小炒黃牛肉
2020年10月成為湖南衛(wèi)視節(jié)目《金鷹藝術(shù)節(jié)》的指定湘菜
2020年12月獲得“長沙湘菜排隊(duì)王”稱號(hào)
2021年1月千年湘菜全國巡回展啟幕，炊煙作為支持品牌為千年湘菜巡回展助力
2021年3月30日炊煙品牌創(chuàng)始人戴宗先生當(dāng)選為長沙市湘菜連鎖餐飲協(xié)會(huì)第二屆會(huì)長
2021年3月31日千年湘菜全國巡回展閉幕，著名美食評(píng)論家董克平先生表示：小炒黃牛肉是“21世紀(jì)湖南湘菜招牌菜”
2021年4月炊煙攜9大經(jīng)典湘菜亮相“湘菜出湘”食尚發(fā)布會(huì)
2021年5月1日炊煙上海環(huán)球港店盛大試營業(yè)，排隊(duì)6小時(shí)，職位一口正統(tǒng)湘菜
2021年5月2日清晨，炊煙登上上海湘菜熱門榜第二名
2021年5月3日炊煙登頂上海湘菜熱門榜第一名
2021年7月7日上海餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)授牌炊煙“上海湘菜排隊(duì)王”
2021年7月15日成為長沙、上海兩地大眾點(diǎn)評(píng)湘菜熱門榜第一名
2021年9月10日炊煙榮獲“湖南人最喜愛的湘菜品牌”
2021年9月19日炊煙榮獲“胡潤中國餐飲連鎖最具成長力品牌”
2021年10月31日，炊煙小炒黃牛肉斬獲“上海最具影響力湘菜品牌”和“首家推出9大經(jīng)典湘菜品牌”兩項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。
長沙炊煙餐飲管理有限公司，隸屬于湖南戴氏餐飲管理有限公司，是一家引領(lǐng)湘菜22年的長沙老品牌,目前在湖南共計(jì)22家直營門店，其中長沙分布20家，株洲、湘潭各一家。
公司致力于發(fā)展傳統(tǒng)地道的湘菜飲食文化，“讓湘菜產(chǎn)業(yè)造福社會(huì)”是我們
