川國演義 珠江新城
有著三十多年歷史的川國演義絕對是廣州川菜館的龍頭。川國演義的第一家店開在海南,老店雖已結業,但目前廣州店、天津店均十分紅火。朗朗上口店名與川劇臉譜圖案,是川國演義...
有著三十多年歷史的川國演義絕對是廣州川菜館的龍頭。川國演義的第一家店開在海南,老店雖已結業,但目前廣州店、天津店均十分紅火。朗朗上口店名與川劇臉譜圖案,是川國演義...
廣州老牌川菜館中,渝城味都絕對數一數二。第一家區莊老店已有十幾年歷史,一公里外的永福店開業也已有六年。其旗下的年輕重慶小菜品牌老重慶市井味道酸菜魚也在市內開出第四...
憑借油,我們只用一次的口號火遍廣州的川菜館,開業五年來幾乎天天爆滿。 祿鼎記宣稱一改川菜偏愛老鍋底油的習慣,烹飪食物的油不再反復使用,更符合現代健康飲食理念。盡管目...
嚴格意義上來講,閱江米庫并非川菜館,但閱江米庫的環境及川菜出品一直有口皆碑。從店名難以看出其與川菜的關系,但這家店正位于珠江琶醍,可一覽珠江盛景,此謂閱江。其前身...
蓉悅是廣州為數不多不以酸菜魚為主打的川菜館。事實上,酸菜魚絕對不是川渝地區魚的主流吃法,將酸菜魚作為主打,有蜀中無大將,廖化作先鋒的尷尬。但由于川菜最早因酸菜魚被...
與古龍武俠小說同名的川菜館陸小鳳,在廣州同樣是耳熟能詳的川菜館,其知名度與祿鼎記不相上下。 陸小鳳主推的四式菜品分別是酸菜系列、香辣系列、鮮椒系列,以及水煮系列。主...
20年前,如果你身處廣州,或許已品嘗過阿強家酸菜魚。1997年,阿強家的第一家分店在楊箕村雄鎮牌坊開業,光憑一道酸菜魚已被食客所熟知。自2005年第二家石牌店開業以來,目前市內...
四川自貢鹽幫菜源自東漢時期,因當地井鹽業發達,鼎盛時期產鹽可供全國十分之一人口食用,也由此衍生出了追求調味厚重、鮮辣刺激的鹽幫菜。云哥魚嘴鹽幫菜同樣追求鮮辣與香辣...
若要票選出性價比最高的網紅川菜小館,蓉魚一定榜上有名。作為新晉品牌,蓉魚目前只有三家分店,但實力不容小覷,可謂親民版祿鼎記。蓉即蓉城(成都),魚表明這是一家以魚作...
辣德喜,廣告設計出身的老板打造出來的創意川菜館,注重品牌形象與廣告營銷,從他店面裝潢的濃濃工業風可見一斑。作為新晉角色,辣德喜并沒有多年的深厚沉淀,但其出品一直比...
醉江湖,店如其名,主打新派重慶菜,即江湖菜。經典渝菜系出名門,百菜百味,江湖菜源于市井,一菜一格,對做法和調料自有理解,不局限于傳統烹飪方式,是餐飲業針對以工薪階...
俏江南由張蘭創始于2000年,主打精品川菜,是中國馳名商標,也是2008年北京奧運會餐飲服務商、2010上海世博會餐飲服務商。在相當長一段時間里,都是高端川菜的代表品牌。不過201...
袍哥是民國時期非常有影響力的四川幫會組織哥老會會員的稱呼,這家餐館就是給愛辣的同道中人品嘗地道川菜的好地方,香港藝人張達明、雷宇揚也曾光顧。其原名袍哥水煮江湖,資...
天成川菜館可謂海珠人最早期的酸菜魚記憶之一,如今廣州的酸菜魚店越來越多,天成卻一直火了十幾年。天成最初從一家重慶麻辣燙小攤起家,到2001年第一家江南大道總店開業,至今...
小洞天是重慶市屈指可數的中華老字號,創辦于1924年,由商務部授牌。上世紀30年代末,號稱日有百宴,座無虛席,一躍成為川菜名店,但中間也曾幾度沒落。上世紀90年代,位于較場口...
渝風樓重慶風味酒樓老店位于下渡路,現已結業,目前昌崗店和赤崗店尚在營業。小渝風玫瑰酸菜魚、嶺南渝風樓重慶老灶火鍋也同屬廣州市渝風樓餐飲管理有限公司旗下。 渝風樓的招...
渝風樓重慶風味酒樓老店位于下渡路,現已結業,目前昌崗店和赤崗店尚在營業。小渝風玫瑰酸菜魚、嶺南渝風樓重慶老灶火鍋也同屬廣州市渝風樓餐飲管理有限公司旗下。 渝風樓的招
有著三十多年歷史的川國演義絕對是廣州川菜館的龍頭。川國演義的第一家店開在海南,老店雖已結業,但目前廣州店、天津店均十分紅火。朗朗上口店名與川劇臉譜圖案,是川國演義
蓉悅是廣州為數不多不以酸菜魚為主打的川菜館。事實上,酸菜魚絕對不是川渝地區魚的主流吃法,將酸菜魚作為主打,有蜀中無大將,廖化作先鋒的尷尬。但由于川菜最早因酸菜魚被
憑借油,我們只用一次的口號火遍廣州的川菜館,開業五年來幾乎天天爆滿。 祿鼎記宣稱一改川菜偏愛老鍋底油的習慣,烹飪食物的油不再反復使用,更符合現代健康飲食理念。盡管目
廣州老牌川菜館中,渝城味都絕對數一數二。第一家區莊老店已有十幾年歷史,一公里外的永福店開業也已有六年。其旗下的年輕重慶小菜品牌老重慶市井味道酸菜魚也在市內開出第四
俏江南由張蘭創始于2000年,主打精品川菜,是中國馳名商標,也是2008年北京奧運會餐飲服務商、2010上海世博會餐飲服務商。在相當長一段時間里,都是高端川菜的代表品牌。不過201
嚴格意義上來講,閱江米庫并非川菜館,但閱江米庫的環境及川菜出品一直有口皆碑。從店名難以看出其與川菜的關系,但這家店正位于珠江琶醍,可一覽珠江盛景,此謂閱江。其前身
四川自貢鹽幫菜源自東漢時期,因當地井鹽業發達,鼎盛時期產鹽可供全國十分之一人口食用,也由此衍生出了追求調味厚重、鮮辣刺激的鹽幫菜。云哥魚嘴鹽幫菜同樣追求鮮辣與香辣
小洞天是重慶市屈指可數的中華老字號,創辦于1924年,由商務部授牌。上世紀30年代末,號稱日有百宴,座無虛席,一躍成為川菜名店,但中間也曾幾度沒落。上世紀90年代,位于較場口
20年前,如果你身處廣州,或許已品嘗過阿強家酸菜魚。1997年,阿強家的第一家分店在楊箕村雄鎮牌坊開業,光憑一道酸菜魚已被食客所熟知。自2005年第二家石牌店開業以來,目前市內