推薦型號:Q1200、Q2200、Jumbo Joe
Statistic 2017年的統計數據顯示,76%的美國家庭至少擁有一個燒烤爐,58%的燒烤爐一年到頭都在使用,而且平均每2.4年購買或更換一次便攜式烤爐。旺盛的需求使得北美市場成為世界上最大的燒烤爐市場,并催生出眾多世界聞名的燒烤爐品牌,Weber正是其中最杰出的代表。
創建于1952年的Weber是全球燒烤爐第一品牌,2017年在北美市場占據40%的市場份額,現如今幾乎成了燒烤爐的代名詞。在美國,只要提到燒烤爐,幾乎所有人都會推薦Weber,Weber更是31%的消費者的首選品牌。
家用氣烤爐和電烤爐由于體積和燃料的限制難以在戶外使用,更緊湊的便攜式烤爐便應運而生,主要包括燃氣烤爐以及炭烤爐兩類。相較于傳統烤爐,便攜式烤爐為了減重便攜不能兼顧性能,熱量輸出一般都不如傳統烤爐,而Weber便攜式烤爐的體驗可以接近傳統烤爐。
Weber的Q系列為便攜式燃氣烤爐中的杰出代表,憑借優異的性能與合理的設計,在《消費者報告》便攜式氣烤爐16個上榜產品中占據5席,且各項指標都排名靠前,其中的Q1200和Q2200就是佼佼者。
Q1200和Q2200都使用罐裝丙烷為燃料,材質均為不銹鋼,耐用性和保溫性較鋁制和鑄鐵產品好,但均勻性稍差。點火鍵為電子按鈕,并配備了無限控制燃燒器閥門來調節火焰,搭配頂部內置的溫度計,可以在燒烤過程進行精確的溫度控制,而環狀燃燒器設計使得整個燒烤表面都能得到均勻的加熱,尤其適合有燜烤需求的消費者,同時配備兩個折疊式邊桌,不用時可收起。
Q1200和Q2200的區別在輸出功率和燒烤面積上。Q2200是Weber便攜式烤爐的旗艦產品,功率為12000 BTU,烹飪面積高達280平方英寸(1806cm2),6人使用也不在話下,但是重達18公斤,便攜性欠佳,售價4400元。Q1200則主打性價比,8500 BTU熱量輸出和189平方英寸(1219cm2)燒烤面積中規中矩,但Outdoorgearlab實測顯示,它在戶外的使用效果反倒比部分10000BTU以上的烤爐更佳,自重14公斤,相對更為便攜,3000元的售價也更容易接受。
燃氣烤爐雖然更加便攜易用,但因為丙烷燃燒是無煙環境,燃燒溫度也比木炭低,因此對于有煙熏和高熱量燒烤需求的消費者來說,Jumbo Joe這樣的木炭烤爐無疑是更好的選擇。
Jumbo Joe是The Wire Cutter測評第一的便攜式木炭烤爐,繼承了水壺式烤爐出色的燜烤性能,又具備后者沒有的便攜性,測評結果顯示,Jumbo Joe有兩個可調節的通風口,使得木炭能夠充分燃燒釋放足夠的熱量,1551cm2的燒烤面積能同時滿足4人用餐。便攜性方面,可旋轉的金屬臂能將烤架固定在一起以便運輸,并可以在燒烤時充當蓋子支架。配備的三腳架底座和灰盤也使清理工作得到簡化。
值得一提的是,Weber是目前是唯一一個進入中國市場的燒烤爐國際品牌,免去了代購的麻煩,但是其價格是國外市場的近3倍,有需要的消費者不妨海淘。