推薦型號：TRU-Infrared Grill2Go X200
 
北美燒烤爐行業(yè)巨頭Char-Broil與Weber是傳統(tǒng)炭烤爐領域的雙雄，根據(jù)Statistic 2017年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，其烤爐在北美市場以25%的用戶首選率位居第二，市占率也與Weber不相上下。
 
說Char-Broil是炭烤爐領域的王者毫不為過，其炭烤爐在《消費者報告》炭烤爐測評中包攬前三，市占率常年位居北美第一。但當前市場的主流產(chǎn)品燃氣烤爐相對一般，在《消費者報告》中評價處于中游水平。而且由于炭烤爐在燒烤時會產(chǎn)生較多煙霧和有害物質(zhì)，不僅造成污染，而且與如今流行的健康生活理念相悖，這無疑會削弱其品牌優(yōu)勢。
 
在產(chǎn)品線方面，Char-Broil的燃氣烤爐非常少，品質(zhì)與Weber比相對遜色。不過Char-Broil以創(chuàng)新著稱，首次將紅外線加熱技術應用到燒烤爐上，其便攜式烤爐產(chǎn)品TRU-Infrared Grill2Go X200獲得The Wire Cutter的推薦。
 
紅外線烤爐是通過丙烷燃燒放出的熱量來加熱紅外線元件，在高溫條件下，紅外線元件向食物輻射熱量進而將其烤熟，優(yōu)點是熱量極其均勻并有效減少爆發(fā)，不會將肉類烤焦。需要指出的是，雖然紅外線烤爐能更快烤熟食物，但《消費者報告》的測試并未發(fā)現(xiàn)紅外線烤爐比普通烤爐好用。
 
Grill2Go X200配置了一個主紅外線燃燒器，最大輸出功率為9500BTU，5分鐘就能升至300度，預熱性能出色，與Weber一樣，這款Char-Broil烤爐采用厚鋁鑄造機身，散熱均勻，但其穿孔爐篦阻擋了火箱中的大量熱量，在使用時存在無法將食物燒烤至最佳狀態(tài)的情況。
 
X200獲得The Wire Cutter肯定最重要的一點是，其緊湊性和易于攜帶的設計，200平方英寸的烹飪面積略大于Weber Q1200，重量卻比后者輕了4.5公斤，上方設置的把手單手能輕松提起，更適用于遠程野餐。價格方便比較友好，僅為Weber Q1200的一半，性價比極高。