云南號(hào)稱“動(dòng)植物王國(guó)”，其動(dòng)植物資源為全國(guó)之最；此外云南山區(qū)眾多，也是少數(shù)民族最多的省份，各民族都有采食野菜的習(xí)俗，因而形成了獨(dú)特的野菜食用文化。云南原·野菜館就是這樣一家以野菜為特色的云南菜館。

云南原·野菜館的野菜均是從云南空運(yùn)而來(lái)，多得令人眼花繚亂。經(jīng)常可吃到的有板藍(lán)根、大理海菜、上湯菊花腦、野菠菜等。根據(jù)不同的時(shí)令，還可選擇茉莉花、人參葉、老鼠耳、珍珠菜、紅枸杞等。松尖炒土雞蛋是不少老顧客必點(diǎn)的一道菜，它做法簡(jiǎn)單，味道很家常，獨(dú)特之處就在于松尖的清香。對(duì)于非云南人來(lái)說(shuō)，這種少見(jiàn)的食材非常新奇。但必須提醒的是，一些野菜食之味苦、酸，并非每個(gè)人都能欣然適應(yīng)。

除了各式各樣的野菜，云南原·野菜館的肉類也可圈可點(diǎn)。金牌牛肋骨也是進(jìn)店必點(diǎn)菜品之一，牛肉邊緣薄薄一層的脆肉，里邊肉質(zhì)香嫩，比其他油炸食物少了油膩感。再配上調(diào)料的醬汁，鮮而不膩，清爽怡人。

比起其他云南菜餐廳，云南原·野菜館的云南元素很少，風(fēng)格更為悠閑。它原本是個(gè)茶館，后分出一半改為餐廳。店里的餐位多由低矮的沙發(fā)和茶幾組成，四處放著書架。其服務(wù)態(tài)度也如茶館般悠閑，不少食客反映其上菜速度遲緩，服務(wù)員態(tài)度冷淡，雖然味道不錯(cuò)，但難免使得用餐體驗(yàn)大打折扣。