南澳半島風景秀麗，擁有深圳最美麗的沙灘，這里也聚集了諸多度假酒店和民宿。業主們似乎對大堂、建筑外形更為在意，客房設施多半慘不忍睹。佳兆業萬豪酒店的誕生能緩解這一現狀，酒店在開業以前就已斬獲“年度最值得期待酒店獎”，營業剛滿一年，又將“最佳度假酒店獎”收入囊中。
酒店是7層建筑，從外部看來有些低調，不過客房卻非常亮堂。入住其中你絲毫不會發現客房會有任何冗余、夸張的裝飾，原木色家居非常簡潔。浴室、洗漱由數個軌道門分隔，住客可按自己需求移動、組合，充滿情趣。酒店客房面積為43㎡-52㎡，并非所有房間都能望海，而且某些房間的陽臺圍欄是水泥質地，不利于觀景。
作為佳兆業金沙灣度假綜合體的先行項目，集團對酒店的餐飲非常重視。酒店已經設立4間風格各異的餐廳和1間酒廊，并特意邀請了曾在香港文華東方酒店、北京富力萬麗酒店任職的房泳龍出任行政總廚，使得酒店粵菜更為接近順德風味。
佳兆業萬豪酒店位于金沙灣，由于沙灘品質高，景色優美，金沙灣被《中國國家地理》評為“中國八大最美海岸之一”，酒店南側即為沙灘，在海邊游玩也是住客們下榻酒店的主要目的。遺憾的是，香港東側列島距離酒店不到20公里，因此視野不是非常開闊，若想全程欣賞日落這需向半島最南端移動。更為推薦自駕游覽，西涌海岸景色更加，而且南澳半島也有諸多其他景點可供觀覽。
酒店于2017年倉促營業，房間設施為南澳最佳，軟件卻有諸多不足。酒店服務水平是最大短板，此為南澳諸多酒店的通病，一旦遠離市區，酒店就很難招聘到業務水平高超的基層服務人員。酒店在海邊修建了無邊泳池，室內另有恒溫池，但娛樂設施仍然偏少，消費者最好著眼于自然景觀來做攻略。
