海鮮魚市創始于2013年，主打高級海鮮自助，自開業以來一直備受好評，籃球明星姚明、歌唱家廖昌永都曾光顧過該自助餐廳。和其他的海鮮自助餐廳比起來，海鮮魚市的食材更新鮮，性價比也非常高。

海鮮魚市自助餐采用單點的形式，菜單極厚，各種高品質海鮮無限量供應。餐前的暖胃菜是佛跳墻，它是由活鮑魚、遼刺參、魚肚、鮮貝柱、陳年火腿等8種優質食材熬制4個小時以上而成，每人限量一份。刺身拼盤匯聚螯蝦、牡丹蝦、鮑魚、北極貝、海膽、金槍魚等刺身于一盤。生蠔是從國外空運而來的，個大新鮮。一品鮑魚龍蝦泡飯是眾多老饕的心頭愛，每天用上百個龍蝦頭熬制，其中包含蝦膏鮮亮的紅龍龍蝦和肉質鮮甜的青龍龍蝦，并加入了鮑魚、鮮帶子等食材，使用的大米既容易入味、又能經得起長時間的熬制。這碗鮮味十足的飯吸引不少食客忍不住要來第二碗。鵝肝牛排和烤羊排也不容錯過，鵝肝質地細嫩，肉嫩到出汁，而供不應求的花膠雞湯則需要提前預訂。餐廳的酒水和鮮榨果汁全部暢飲，讓食客一次吃飽喝足。

海鮮魚市在上海有三家分店，其中衡山店位于著名的衡山賓館二樓，環境、服務最優，唯一的缺點是停車位置不多。服務員訓練有素，會及時地添水收盤，而且態度友好誠懇。