南蝦北羊是來自南京的網紅品牌，官方宣稱老板師承盱眙十三香創始人、紅葉飯店總經理張玉蘭女士，登陸杭州后備受美食媒體推崇，不過實際表現并不驚艷。
餐廳小龍蝦來自洪澤湖，每天早上便運送至店。到店的小龍蝦會經過人工刷洗、挑揀，其中一些有剪頭、去蝦線等程序。小龍蝦涮洗結果尚可，但有些蝦線沒處理干凈。從名字上也可以看出來，南蝦北羊在冬天是不賣小龍蝦的，轉型主推涮肉、羊蝎子。
小龍蝦的規格只有兩種，7~9錢以及1.2兩以上。小份大份皆是前者，只有極品才是大蝦。如果食客預算較足，我們更推薦選擇極品規格。
店內的招牌菜式桃花泛只有大份可選，它并不是桃花口味的小龍蝦，實際上是清蒸、招牌、蒜香三種口味的菜式，從上到下依盤擺放。從每盤分量以及蝦大小來看，比較適合萌新食客嘗鮮。如果食客想要和眾多好友暢食盡興，飲酒歡歌，單品菜式會更適合一點。
清蒸小龍蝦可見餐廳貨源品質，給人感覺中規中距。招牌小龍蝦是咸中帶甜的口味，其中的年糕有些讓人一言難盡。年糕經過油炸，表面口感較硬且難以咬破，食客辛苦地咬破后，其中的夾心還會突然噴發。注意，餐廳是沒有配備一次性圍巾，食客很可能因此“中招”。最為穩妥的吃法便是在菜式上桌后，年糕還比較熱的時候立刻食用，表面硬度較小容易咬破，當然也可選擇直接不吃年糕。蒜蓉小龍蝦表現有些讓人失望，蒜蓉汁濃度相比喜柿之流像是和食客開玩笑，蝦肉非常不入味?？о↓埼r的調料味比較甜，濃厚的奶香給人第一印象不錯，但僅停留在表面的調味不免讓人失望。建議食客直接蘸料食用這兩款不入味小龍蝦。
相比普通的大排檔餐廳，南蝦北羊的環境無疑好上許多。但其服務令人不敢恭維，手套并不是每桌的標配，有需要的食客得自己向服務員索取，幫忙倒蝦殼的頻率很低，就餐體驗較差。好在每桌皆有紙巾，不算徹底翻車。
