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品牌100網 > 生活服務榜 > 蘇州 > 蘇州美食餐廳 > 蘇州韓國料理 > 農樂園 更新時間:2025-01-01

農樂園

綜合評分
86
口碑評分
4.5
人氣指數
19304

農樂園-商家點評

蘇州不乏韓國烤肉店,農樂園是其中當之無愧的佼佼者。烤肉的門道不深,用品質好的肉,原汁上桌或略加腌制,再麻利點為客人服務好,基本上已達到及格水準。農樂園能脫穎而出,除了以上幾點幾乎做到滿分以外,它連贈送的小菜都格外謹慎用心,從數量和質量上均遠遠甩開同行對手一大截。

高品質的豬肉和牛肉是每一家韓料店的制勝法寶,“豬過得比人還好!”這個情況經常在韓料店的菜品介紹上看到。農樂園也不例外,給雪花黑牛聽音樂、喝啤酒、做按摩、睡軟床、吹風扇和喂食有機飼料等描述不必太過較真,入口是否好吃才是唯一真理。農樂園的雪花黑牛分為特殊部位和特級部位兩種類別,前者價格較為親民,48元-58元/盤,以牛五花、(原味/調味)、牛排肉、牛里脊和牛舌為主。牛五花是人手一份的必點肉類,服務員會將五花烤得稍微泛起焦黃的卷邊,油脂香氣四竄,調味后滿是果香的甜意降低了油膩感,肥肉部分口感也很輕盈。牛里脊和厚切牛舌口味相異,一個嫩軟藏汁,一個脆而耐嚼,不見腥膻只有馥郁肉香。特級部位價格從85元-165元,其中特級牛排肉選自牛胸排和排骨之間的24根肋骨,雪花紋路唇紅齒白,口感韌而不堅,細嚼脂粒綻放。流星肉最嫩,烤后少量油脂融于瘦肉脈絡,口感香滑輕柔。三角肉為肋骨內部三角部位,一頭牛僅能取出兩枚三角肉,因此格外稀少珍貴。其脂花盛放,入口即能感覺脂肪如雪花般漸漸融化,甘腴之氣充盈不絕,完全值得一份165元的高價。雖然餐廳聲稱使用的菊花炭無煙無明火,但由于調味肉品含有汁水,會順著烤盤滴落,因此在初上盤時依然會冒出大量白煙,若比較在意頭發或衣服吸味的食客,建議坐在下風口用餐。

有機黑豬肉在種類上稍遜牛肉一籌,僅有五花、梅肉、無骨排骨肉和雪花豬四種。綜合盤包括了五花和梅肉,前者將肥油煎至微焦,同時伴有綿綿奶香,食感厚腴豐潤,不顯凝膩;梅肉則完全不同,服務員將其處理成7分熟,部分纖維依然呈淡粉色,下口汁水淋漓,鮮味清澈爽朗。

送的比點的還要多,這是農樂園的一大招牌特色。點單后,服務員便會悉數呈上十余碟小菜和辣牛肉湯,全都為無限量供應,吃完再要多幾盤完全沒問題。各種小菜由清淡、咸鮮到甜辣、酸爽不一而足,其中綿密軟甜的沙拉土豆泥最受歡迎,海鮮餅裹上蛋液后再煎特別香脆,辣牛肉湯中多為牛腩,肥糯入味。另外,午市和晚市期間,每點一份烤肉便送一份拌飯或面食,其中全州拌飯和石鍋拌飯為午市特供,調味平衡,溏心蛋恰到好處,配料豐富,一碗下肚味覺和胃空間都有極強烈的飽足感。蕎麥冷面、泡菜冷面和海鮮溫面同樣出色,冷面富有彈性,湯汁酸甜冰涼;溫面如面線般細軟好咀嚼,油潑辣子和紫菜碎讓湯頭層次感更為立體。此外,店里還有南瓜粥、冰淇淋、咖啡和奶茶免費供應,南瓜粥中加了牛奶,相當潤口,比起其他家稀薄的口感來說甚是驚喜。在農樂園,你不必擔心它是否好吃,在滿桌食物面前能否塞下肚子,才是你唯一需要憂慮的事。

店內烤肉由服務員一手包辦,不過高峰期客流量較大,服務員一人同時照顧幾桌會有些慌亂,烤肉頻率也無法根據食客進食速度來斟酌,而是上一盤烤一盤,且店內放置熟肉的碟子并沒有恒溫裝置,這樣操作的后果顯而易見,吃到后面很有可能全部肉已經變冷。服務員質素一般,忙時與食客容易發生口角,烤焦了也不更換肉品,同時店內環境過于嘈雜和悶熱,農樂園的差評也多來自于這兩點。更建議在午晚市剛開始或快結束的時段就餐,無需等位太久,服務員也能專注于一桌服務。


農樂園-推薦菜品

牛五花
人手一份的必點肉類,服務員會將五花烤得稍微泛起焦黃的卷邊,油脂香氣四竄,調味后滿是果香的甜意降低了油膩感,肥肉部分口感也很輕盈。
梅肉
服務員將其處理成7分熟,部分纖維依然呈淡粉色,下口汁水淋漓,鮮味清澈爽朗。
三角肉
骨內部三角部位,一頭牛僅能取出兩枚三角肉,因此格外稀少珍貴。其脂花盛放,入口即能感覺脂肪如雪花般漸漸融化,甘腴之氣充盈不絕,完全值得一份165元的高價。
其他推薦
海鮮農餅、豬五花、南瓜粥、調味牛排、石鍋拌飯、海鮮炒年糕、土豆泥、冷面

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