娜瑪斯提餐廳于2010年開業,以正宗地道的印度菜品廣為人知。餐廳原先位于仁愛路文星廣場,后搬遷至李公堤街區,店名“娜瑪斯提”來源于印度語Namaste,意為你好的意思。
娜瑪斯提從老板、廚師到服務人員都是印度人,菜品所用的食材、香料也都是從印度運來。前菜以印度經典的烘烤類菜肴為主,葷素兼有,選擇豐富。葷食方面,香烤春雞選用肉質鮮嫩的童子雞,在印度土烤爐中高溫烤制,經過碳烤的雞肉外皮香脆、肉質柔軟,在高溫的催化下,多種印度香料和辣椒的張力完全被釋放出來。薄荷烤蝦則用開背大明蝦混合薄荷葉一同烤制,蝦仁部分清香入味。素食方面,餐廳供應有烤蘑菇、烤西蘭花、烤香菇、烤茄子、烤洋蔥,素食燒烤中也加入有不少微辣香辛料,口味香郁,既可單獨點選,也可一次性上齊雜錦拼盤。不過,據部分食客的反饋來看,燒烤類餐食出品有待提高,偶爾會有烤得太過焦黑的情況。
主餐便是經典的咖喱類菜肴,與甘尼仕印度餐廳相比,娜瑪斯提的咖喱菜品更接近印度當地口味,香料味更加厚重。招牌咖喱雞采用印度最經典瑪薩拉(Masala)咖喱燴煮,黏稠濃郁,咖喱中還加有許多青椒和洋蔥,吃起來特別清爽;巴辣魚是用黃咖喱煮成,色澤奶黃,伴有絲絲香辣,兩種咖喱可與面餅搭配食用。香辣土豆咖喱適合素食愛好者,土豆塊已被煮得快融化到咖喱中,咖喱湯汁充沛,搭配米飯再合適不過。娜瑪斯提的米飯選用細長的印度香米煮成,口感干松粘性低,是土豆咖喱的最佳拍檔。
餐廳室內裝飾充滿印度風情,橙紅色墻面光線迷離,墻上繪制的印度廊柱綺麗絢爛。廚房處有一個開放窗口,隨時可見印度廚師忙碌的身影,餐廳服務人員都為印度人,英語溝通無礙,部分人員能進行基本的漢語交流。服務人員大多比較熱情,餐前會詢問是否有食物忌口,對于顧客提出的疑問也能耐心解答。餐廳位于李公堤酒吧街深處,路標不夠明顯,前往時最好按照導航路線行進。