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品牌100網 > 生活服務榜 > 成都 > 成都美食餐廳 > 成都茶餐廳 > 港久茶餐廳 更新時間:2025-01-01

港久茶餐廳

綜合評分
77
口碑評分
4.5
人氣指數
19445

港久茶餐廳-商家點評

從2010年到2011年期間,成都的茶餐廳扎堆開業,港久茶餐廳也是這期間創立,如今已與露斯、金翠河茶餐廳一樣,屬于成都的老牌茶餐廳。港久是由幾位香港人共同創辦,如今在成都也有6家分店,香港政務司司長林鄭月娥曾到訪港久IFS店,王菲也曾在此用餐,得到過名人的認可。

港久茶餐廳是將港味與川味融合較好的餐廳,菜品也比較符合四川人的口味習慣,一些創新菜品反而成了餐廳的特色。比如鮮蝦云吞面與辣椒的結合,就更加符合四川人的辣胃。在四川也有類似云吞的食物,四川人稱抄手,主要以豬肉餡料為主,而口味也以食辣較多。而鮮蝦云吞的皮比抄手更薄,餡料以鮮蝦海味為主,傳統多為清湯口味。港久將云吞面混合四川的紅油辣椒,以傳統竹升面做底,別有一番風味。除了云吞面,茶餐廳各類撈面、出前一丁等食材也來自香港,能夠保證原汁原味。

無論是正餐或是下午茶小憩,港久茶餐廳算是不錯的選擇。港久IFS店位于言幾又書店內,整個裝修風格與言幾又書店相符合,沒有太多傳統貼滿香港標識的墻紙,整個用餐環境整潔舒適。餐廳餐位較多,每個餐桌之間的間隔合適,不顯嘈雜。菜單內的菜品整日供應,并沒有時間段的限制,并且菜單上會標注菜品的口味,比如辣度、冷、熱等,還會標明最受歡迎的菜品,讓顧客一目了然。

不過港久茶餐廳的服務有待提高,無論是點餐、收盤還是倒水,服務員都不夠積極,需要顧客提示。


港久茶餐廳-推薦菜品

鮮蝦云吞面
以傳統竹升面做底,面細幼,而湯以魚、蝦籽和豬骨熬制而成,湯清而極致鮮美。云吞皮薄而滑,一口的大小,方便顧客食用。
港式奶茶
港九的奶茶茶色掛杯,奶味濃郁,奶香茶香互相融合,縱觀成都茶餐廳,港久的港式奶茶味正,甜而不膩。
招牌海南雞飯
香港茶餐廳里常點的明星菜品。海南雞飯是一道新加坡美食,主要白切雞為食材,同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯,雞皮滑彈,雞肉鮮嫩,沒有過多配料,雞肉本身的鮮味得以保留。這道菜以清淡為主。

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