在重慶，海鮮難尋，豐美海味更難得。蟹愛作為一家主打海鮮的粵菜餐廳能備受食客認可，實屬不易。餐廳招牌便是避風塘炒蟹，源于自家老板JACK.D對于這道菜式的喜愛。2015年，JACK.D多次往返香港，終于將“橋底辣蟹”（入選品牌100排行香港最佳海鮮酒樓推薦榜）原總廚徐長林請到重慶。徐長林是香港避風塘炒蟹二代傳人，曾任多國5星級酒店行政總廚，成龍、梁朝偉等多位明星都曾慕名品嘗其菜品。蟹愛餐廳開業初期名為體驗店，迅速引爆重慶食客的好奇心前來一試究竟。經1年營業后，旗艦店正式開業，更大的載客量滿足了更多食客的需求。不過徐長林現已從蟹愛離職，現任主廚是有多年工作經驗的香港廚師，其菜式出品也非常地道。
蟹愛海鮮的特點是“大”。大廳內的海鮮池展示著從各地運來的生猛海鮮，個個體態豐腴，勾人食欲。餐廳螃蟹皆為臺山黃油蟹，有4斤、3斤、2斤以及2斤以下共4種大小，售價不菲。泰國富貴蝦長度達20多厘米，點單率很高，蝦肉非常新鮮。其他進口海鮮例如越南筍殼魚、加拿大響螺、美國波士頓龍蝦等都鮮活好動，待君享用。
黃油蟹做法多樣，包括避風塘、咖喱、三色鮑汁胡椒、姜蔥、花雕蛋白蒸、九重塔粉絲煲等，其中以避風塘做法為尊。避風塘炒蟹是香港的經典名菜，精髓在于搭配螃蟹脆而不煳的蒜酥。大“蟹”八塊的造型，點綴蟹體的蒜酥優選大蒜剁碎，蒜、辣、豉三味相互融合，不僅美觀也更以香辣味引人。蟹殼已事先被敲開，食客只需挖出蟹肉搭配蒜酥一起食用，緊致的蟹肉不僅香甜，脆巧蒜酥更是令蟹肉增添不少誘人的麻辣。同時，避風塘炒富貴蝦也頗有亮點，餐廳將富貴蝦分為三節，在經食客同意后會幫忙將外殼掰開，食客只需戴上手套，將蝦肉從腹部輕輕撕出便可享受美味。蝦肉略微蓬松，帶有些許嚼勁，辣味催人入勝。
蒜蓉粉絲蒸圣子皇（“圣”應為餐廳筆誤，實為“蟶”）選用長度媲美筷子的蘇格蘭蟶子皇，搗碎蒜蓉與粉絲相攪拌覆蓋其上。蟶子皇肉質綿滑帶有一定嚼勁，汁水飽滿而香氣濃郁，沒有過于軟嫩或肉老難嚼的問題，可見火候時長控制得當。
像煲仔菜類目菜品，蟹愛出品還算中規中矩。燉湯、老火湯等每天新鮮熬制，湯色濃郁，鮮味饒舌。而燒臘、鹵水的表現則不甚滿意，燒鵝、乳鴿等皮面略微萎靡，酥脆度不夠，脂肪處也顯得過于肥膩；鹵水拼盤由于鹵水鮮味不足，表現平平，像鹵水鵝肝并不軟糯，入口渣感較重，影響評價。
蟹愛的服務基本妥帖利落，但服務員全程少有笑容，上菜時也不會對菜品做任何介紹，細節之處有待改進。2018年年中，蟹愛經歷了一輪裝修，但室內大廳環境依舊略顯雜亂，空間寬裕度不高；室外大廳由眾多玻璃、鋼條構成，對面是精美的人工湖，白天小資敞亮，觀感較佳；二樓共有7個包房，有小、中、大三種規模，最大容納量分別為8、12、15人，最低消費分別為2000、3000、3500元，沒有設置服務費。
