楚河漢街是武漢的網紅消費街區,這里不僅匯聚了各路美食、品牌服飾,酒吧同樣林立,For Moment bar就是其中之一。它由老店Sunny重裝而來,煥新之后,在酒品、裝潢上都更上了一個檔次。
For Moment bar的酒單以經典雞尾酒和優質威士忌為主,輔以數款特色雞尾酒。它家的經典雞尾酒調制得當,酒精感和輔料的融合把控到位,風味正宗,由此可見For Moment bar調酒師較高的水準。但是,店內的特色雞尾酒較少,而是否擁有研發酒款的能力,也是衡量一家雞尾酒吧實力的標準,因此其在整體實力上稍稍落后于榜單前三家精品酒吧。好在,For Moment bar在威士忌的選取上頗見功底,它們款式豐富,蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大四大產區威士忌均有涵蓋,除上述之外,來自日本的山崎也位于酒單之列。需要提及的是,近些年來日威聲名漸顯,但其較之于歐美頂級威士忌有過重的模仿之嫌,售價也并不具有性價比。For Moment bar在威士忌純飲中加入的冰塊皆為手鑿,這種冰塊較之機鑿冰塊溫度更低,帶來的酒款口感更為醇厚。
For Moment bar在酒吧氛圍的營造上同樣優秀,店內光線較之前幾名店家稍微明亮,紫色、藍色光源為整個空間塑造了一絲迷幻、未來的感覺。店內音樂音量恰當,絲毫不覺喧鬧。酒吧采用Loft布局,二層平臺視野更佳。
服務員的專業性是For Moment bar的加分項,他們對于店內酒款甚為了解,相關知識也能一一道來,使酒客在接受他們的薦酒時更為安心。